الكيكة الإنجليزية English Cake

المقادير :

- 400 جم زبدة درجة حرارة الثلاجة
- 300 جم سكر بودرة
- 9 بيضات كاملين
- نصف ملعة فانيليا
- نصف ملعة بيكنج بودر
- 100 جم مكسرات مشكلة أو قطع شيكولاتة أو زبيب على حسب التفضيل

الطريقة :

نخفق الزبدة جيدا بواسطة العجان ثم نضيف اليها السكر البودر تدريجياحتى التجانس أو عندما تشعرين بإذابة السكر
ونضع الفانيليا على البيض ثم ننزل بالبيض على الخليط السابق ببيضة بيضة وببطء شديد حتى نضمن عملية التجانس
ونضع البيكنج بودر على الدقيق ثم نضيفهم على الخليط السابق
وبعد الانتهاء من الخلط نضيف للخليط المكسرات ونقلبها بطريقة لطيفة
وبعد ذلك نضع الكمية فى قالب الانجلش كيك
وندخلها الفرن على درجة حرارة 180
ولمدة 45 دقيقة ولابد من تجهيز الفرن على درجة الحرارة قبل وضع الكيك به

يارب اكون قدرت اوصلها ليكوا
مستنية رايكوا
و بالف هنا و شفا